新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加(jiā)重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于(yú)一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时(shí)候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热之气(qì)的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比(bǐ)较高的(de)，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主要(yào)是(shì)一(yī)次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠(cháng)胃负(fù)担的加重(zhòng)且很难被人体消化(huà)吸(xī)收，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的(de)人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人(rén)体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸(gāng一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸)内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器(qì)中添(tiān)加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝(cháo)下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一层食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神(shén)经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋(dàn)白(bái)中的一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸(de)维(wéi)生素以核黄素(sù)和(hé)尼(ní)克酸居(jū)多(duō)，这些(xiē)维生(shēng)素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐(yán)调(diào)匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点鱼(yú)露。

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