薯类都(dōu)有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片是(shì)薯类(lèi)作物(wù)又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类(lèi)等(děng)的。

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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都(dōu)有哪(nǎ)些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎类作物，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块(kuài)根和(hé)块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称(chēng)番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和(hé)总产(chǎn)量均(jūn)占(zhàn)世界首位。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根(gēn)分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮(zhù)藏养分的器官(guān)，是供食(shí)用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多(duō)种形状。

　　块(kuài)根还(hái)具有根(gēn)出芽(yá)的特性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其块(kuài)茎可(kě)供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)鲜薯(sh武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数ǔ)可烧煮，作粮(l武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数iáng)食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全(quán)世界(jiè)热带地(dì)区广(guǎng)为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃至(zhì)酒精饮料。

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