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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶(chá)杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址到(dào)盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色(sè)的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量多(duō)试(shì)几(jǐ)回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然(rán)后在(zài)余温散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一(yī)点均匀(yún)滴(dī)到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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