关于(yú)肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一(yī)般用什么粉(fěn)做的(de),做肠粉用什(shén)么粉的(de)最新生(shēng)活经验内容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)一方水等于多少升，一方水等于多少升水淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可(kě)以添(tiān)加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会(huì)添加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混(hùn)合(hé)制成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥(zào)制成的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么(me)粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混合制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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