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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不(bù)可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中(zhōng)主要(yào)含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来(lái)的(de)胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜(mó)有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对(duì)胃黏膜(mó)的继(jì)续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营(yíng)养物质(zhì)失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发(fā)生变性反(fǎn)应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋白质主要(yào)是(shì)含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有大(dà)量的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易(yì)消化吸收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的(de)矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状态(tài)的，而(ér)且各(gè)种矿(kuàng)物质的含(hán)量比例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比例比较合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还(hái)要看(kàn)看包装是(shì)否完好无损，标签(qiān)内容(róng)是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质感(gǎn)，如有(yǒu)很(hěn)硬的感觉，可能存在变(b一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗iàn)质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即(jí)可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直(zhí)接(jiē)放(fàng)入微(wēi)波炉内，加(jiā)热两分钟即可(kě)。

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