怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡(pú)萄(táo)品种(zhǒng)有不(bù)同的风(fēng)味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜(tián)葡萄(táo)，葡萄太甜了怎(zěn)么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可(kě)以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一(yī)颗颗散落的葡(pú)萄(táo)也不要紧。这些(xiē)葡萄一(yī)是容易(yì)发酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的(de)葡萄(táo)、提(tí)子、马奶子等(děng)，都是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二(èr)步：洗葡萄(táo)由(yóu)于葡萄(táo)表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当(dāng)重要，最好(hǎo)能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗(xǐ)，同时剔(tī)除烂葡(pú)萄。一些爱(ài)干(gàn)净的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄去皮(pí)后酿(niàng)酒，这(zhè)也未尝不可，但是少了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第(dì)三(sān)步：晾(liàng)干葡(pú)萄把葡萄盛(shèng)在(zài)能漏水(shuǐ)的容(róng)器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛(tán)了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃(lí)瓶，但不主张用(yòng)塑料(liào)容器，因为塑料很可能(néng)会与(yǔ)酒精发生化学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏(niē)好葡萄放进容(róng)器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把(bǎ)糖放在葡(p异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写ú)萄上面(miàn)，葡萄(táo)和(hé)糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖(táng)，但(dàn)是不能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六(liù)步：加封保存将(jiāng)酒(jiǔ)坛子异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄酒的小(xiǎo)店(diàn)要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊(hú)住封口。加(jiā)封后，酒(jiǔ)坛子(zi)需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意(yì)去(qù)翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需(xū)要(yào)20天至(zhì)一个月左(zuǒ)右，现(xiàn)在(zài)这个(gè)季节做葡萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时间就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观(guān)新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质(zhì)最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜葡(pú)萄(táo)时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟(shú)度(dù)适中的果穗(suì)和籽粒颜色较(jiào)深，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰(guī)香黑(hēi)紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来(lái)说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱(bǎo)满(mǎn)，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的(de)葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关(guān)，一串(chuàn)葡(pú)萄中最(zuì)下面(miàn)的一颗往(wǎng)往由于光(guāng)照程度最差，成(chéng)熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那颗是(shì)最不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维(wéi)生(shēng)素能最大限度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容(róng)易(yì)损失的维(wéi)生素C为指标，选用最(zuì)常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁(zhī)的番茄(jiā)和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生素C的损失(shī)率高(gāo)达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素(sù)C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显(xiǎn)的(de)变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶(méi)类(lèi)，它们在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一(yī)室(shì)，不和(hé)维生素C、多酚(fēn)类物(wù)质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就会(huì)混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量(liàng)损(sǔn)失，有(yǒu)保健作(zuò)用的多酚类物(wù)质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会(huì)损失大量膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果(guǒ)和蔬菜在制(zhì)作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其(qí)他抗(kàng)氧化(huà)物质会有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的时(shí)候不吃(chī)青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来(lái)替代的方(fāng)法是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要吃(chī)两盘少油(yóu)烹(pēng)调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此(cǐ)之外，可(kě)以再(zài)加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一(yī)些(xiē)酶(méi)类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质(zhì)氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一(yī)点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错(cuò)。

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