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芦柑(gān)可以做(zuò)陈皮吗(ma)

  芦柑是(shì)可以(yǐ)做陈皮的。

  芦(lú)柑皮晒干一般可以做陈(chén)皮(pí)食用。一般橘子(zi)、柚(yòu)子、橙(chéng)子等是可以(yǐ)做陈皮食用,芦柑(gān)皮是其中的一类,也可(kě)以(yǐ)做陈皮(pí)食用。

  芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血(xuè)压等功能,是一种很好的中药材。

  另外芦(lú)柑皮(pí)中含有大量(liàng)的维生(shēng)素C和香精油,富含糖(táng)类(lèi)、矿物质(zhì)、有机酸及维生素等(děng)多种人体所(suǒ)需的(de)营养成分,具(jù)有清热(rè)泻(xiè)火的功效。

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  1、看芦(lú)柑(gān)表皮。

  优(yōu)质芦柑:果皮(pí)软(ruǎn)硬适(shì)中(zhōng),表皮毛孔大小(xiǎo)适(shì)中,表皮(pí)略粗糙(粗(cū)糙(cāo)的芦柑口感(gǎn)比光滑的略甜),饱满而不空肿。

  劣质芦柑:果皮过硬、一捏(niē)就瘪瘪的。

  2、选择芦柑上面有小(xiǎo)枝且残留叶子(zi)的较为新鲜。

  3、看芦柑颜色。

  好的芦(lú)柑(gān)表皮(pí)颜(yán)色应(yīng)呈现(xiàn)橙红色,颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜,品(pǐn)质(zhì)较次的芦柑(gān)颜色泛青。

  4、闻(wén)气味。

  好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清香。

  5、看大小。

  太大可能(néng)是(shì)过(gu自相矛盾选自哪本书作者是谁,自相矛盾选自哪本书作者是谁时期ò)度生长,没什么味(wèi)道,太小肯定是没长成熟,所以大小要适中。

如何(hé)正确挑(tiāo)选新鲜(xiān)甜美的芦(lú)柑

  芦柑应该(gāi)挑(tiāo)颜(yán)色黄点红点,还要挑(tiāo)母的芦柑它的脐是凹(āo)进去的。

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