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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟(shú)火(huǒ)锅(guō)

　　黄(huáng)喉一般要煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一直保持(chí)着(zhe)水开(kāi)的状态,这时候放入口感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就说明(míng)熟了,可以食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红(hóng)椒切片，大(dà)蒜、姜、切片备用。

　　2、调(diào)制(zhì)味汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调好加入适量香(xiāng)油(yóu)花椒(jiāo)油(yóu)并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即可（因为(wèi)还(hái)要(yào)下锅炒(chǎo)制），时间不(bù)宜过长，否则(zé)影响(xiǎng)口感

　　4、锅内(nèi)热油(yóu)，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在(zài)放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆(bào)黄喉(hóu)就做好啦！

黄喉的(de)做法(fǎ)有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一种食物，来(lái)自(zì)于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，（一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气管）在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特(tè)点就是什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空爽脆。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么(me)处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以在烹饪(rèn)之(zhī)前要用开水浸泡大约二(èr)十分钟(zhōng)，这样可以有效去除(chú)上面的脏东西，然后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有(yǒu)杀菌(jūn)功能(néng)，在泡黄喉的过程中最(zuì)好用手(shǒu)搓(cuō)揉一下，这样可以将里面脏的物(wù)质洗出来，然(rán)后再换清(qīng)水反复搓洗，直到彻底(dǐ)清洗干净为止(zhǐ)。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常吃(chī)的黄喉是属于猪体(tǐ)内(nèi)血管的(de)一部份，主(zhǔ)要成分是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值(zhí)高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多(duō)都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。

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