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黄喉要煮多(duō)久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟(shú)火(huǒ)锅(guō)

　　黄喉一般要(yào)煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一(yī浙k是浙江哪个城市的)直保持(chí)着水开的(de)状态,这时候(hòu)放入(rù)口感爽脆黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉颜(yán)色变了就说明熟(shú)了,可以食用了。

黄喉怎(zěn)么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方法是(shì)切连刀丝5刀一(yī)节，青红椒(jiāo)切片(piàn)，大蒜、姜(jiāng)、切片(piàn)备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味(wèi)精、鸡精调好加(jiā)入适量香油花(huā)椒油并加入适量水淀粉。

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加(jiā)入姜蒜片爆香，在放(fàng)入青红椒炒断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入(rù)焯(chāo)好的黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒(chǎo)均(jūn)匀(yún)即(jí)可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就做好(hǎo)啦！

黄喉(hóu)的做法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，（一(yī)般为(wèi)主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特点就是(shì)爽脆。

　　除了用(yòng)在火(huǒ)锅之外(wài)，也有(yǒu)制作将黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以在烹饪之前(qián)要(yào)用开(kāi)水浸泡大约(yuē)二十分钟，这样可以有效去除上(shàng)面的脏东西(xī)，然(rán)后冲(chōng)洗干(gàn)净即可(kě)。

　　2、用(yòng)盐(yán)水泡：盐(yán)水(shuǐ)有杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好(hǎo)用手搓揉一下，这样可(kě)以将(jiāng)里面(miàn)脏的物质(zhì)洗出来，然后再换清(qīng)水反复搓洗，直到彻底清(qīng)洗干(gàn)净为止(zhǐ)。

黄喉的营养价值

　　最常吃(chī)的黄(huáng)喉是属于(yú)猪体内血管(guǎn)的一部份，主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。

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