新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋(dàn)当为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于(yú)一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构(gòu)成一种过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患者可能还会出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注(zhù)意(yì)食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本(běn)身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含(hán)量是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担的加(jiā)重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营养物(wù)质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的(de)温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一层(céng)食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人(rén)体(tǐ)所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的(de)发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐调匀(yún)后加(jiā)点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思