怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等(děng)有一定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜(guā)抵制(zhì)虫(chóng)害为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄(huáng)，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味(wèi)，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以让消(xiāo)化(huà)道免受粗(cū)糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的(de)角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟(chí)食物(wù)排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所以(为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕yǐ)糖(táng)尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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