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　　豆瓣酱开封后通常可以(yǐ)放3个月。

　　豆瓣酱富含(hán)高蛋白。

　　按理来说很(hěn)容(róng)易变质无(wú)法食用(yòng)。

　　但是经过人为处理(lǐ)后。

　　可以存放比较久的时间。

　　豆瓣酱通常标有保质(zhì)期。

　　上(shàng)面(miàn)的保质日期一(yī)般是12个月(yuè)。

　　但是如(rú)果(guǒ)已经开封(fēng)。

　　建(jiàn)议在3个月内吃完。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　豆(dòu)瓣(bàn)酱是高盐调料，烹(pēng)调时若加了豆瓣酱，应少放(fàng)或(huò)不(bù)放盐。

　　市场上(shàng)的(de)豆瓣(bàn)酱(jiàng)不一定(dìng)都是好(hǎo)东西，要(yào)是不小心(xīn)买了黑作坊(fāng)生产的，含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比吃(chī)了有可能生(shēng)病。

　　买豆瓣酱的时(shí)候一(yī)定要看说明，即(jí)使是豆瓣(bàn)酱也(yě)是(shì)有保质(zhì)期的(de)。

　　好的豆瓣酱，酱中油的颜色是深红(hóng)色(sè)的，劣质的(de)颜(yán)色(sè)比含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比较淡(dàn)，好的豆瓣酱基本(běn)没有杂质，劣质的豆(dòu)瓣酱(jiàng)能看(kàn)到明显的杂(zá)质(zhì)。

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