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大明(míng)虾(xiā)是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取(qǔ)一根牙(yá)签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要(yào)合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用(yòng)自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃(chī)的(de)地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的(de)含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的(de)几(jǐ)率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个(gè)品种，但(dàn)基于人类(lèi)的本(běn)质(zhì)，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我们通常说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的(de)外壳是一(yī)节一(yī)节(jié)的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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