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白酒泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因(yīn)素(sù)，但凡其中的一(yī)个因素出现问题(tí)，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴(hóu)桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之(zhī)一，其营养(yǎng)成(chéng)分和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人(rén)们(men)接(jiē)受葡萄(táo)酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃(táo)酒色(sè)泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加(jiā)人工精(jīng)心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任何工业制剂和色素(sù)，是(shì)真正意义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能存放多(duō)久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间(jiān)一般在(zài)两年左右，不过是要根据(jù)不同的(de)酿(niàng)造工艺和环境(jìng)来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的(de)猕(mí)猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到(dào)十分(fēn)酸，而且(qiě)有异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是(shì)变质(zhì)的危险，所以，它与白(bái)酒的保(bǎo)存(cún)方法和(hé)保存日期完全不同的，我们一(yī)定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制(zhì)时(shí)一定(dìng)要经过消毒(dú)处(chù)理(lǐ)，这样(yàng)才能够延长它的(de)保质期。

自(zì)制猕猴桃(táo)酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越久越(yuè)好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一(yī)些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够(gòu)使(shǐ)得猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可(kě)以适当加(jiā)一(yī)些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个排气(qì)口，避免发酵过(guò)程(chéng)中产生大(dà)量的气体，导致(zhì)罐内压力过大而爆缸。2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否(fǒu)则会(huì)造成发酵(jiào)不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(ché2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案ng)水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比较(jiào)淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就(jiù)要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继(jì)续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要(yào)清洗感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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