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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的(de)缓解由(yóu)饮酒所引起(qǐ)来的胃部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的(de)作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度(dù)的(de)温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太(tài)久，以免牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒入(rù)锅(guō)中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反(fǎn)应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、读西的字有哪些，读喜的字有哪些铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利(lì)于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪(fáng)是高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化(huà)率(lǜ)在95%以上，而且含有(yǒu)大量(liàng)的脂溶性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖是(shì)半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状态(tài)的，而且各(gè)种矿物质的(de)含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要(yào)看看包装是否完好无损，标签内(nèi)容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有热气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒(dào)入微波炉专用杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒(hé)口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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