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秋以为期句式特点，秋以为期句式判断酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什么(me)的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容是三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手的。

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酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什(shén)么(me)内容

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才在全球都(dōu)是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和越(yuè)来(lái)越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人(rén)才将成(chéng)为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒店(diàn)从业人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在(zài)中国十大百(bǎi)万年薪职(zhí)业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集(jí)团在上(shàng)海投(tóu)资或(huò)管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断(duàn)扩充(chōng)，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年都需要数(shù)以千计的国(guó)际化(huà)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要求本专业培养拥护(hù)党(dǎng)的(de)基(jī)本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美(měi)等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性(xìng)专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具备酒店基(jī)本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基层管理及(jí)餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综(zōng)合素质的(de)培养，主要学(xué)习经济管(guǎn)理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能培(péi)训，学生在(zài)学习(xí)期(qī)间，将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务(wù)秋以为期句式特点，秋以为期句式判断与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业(yè)基础(chǔ)知(zhī)识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发(fā)展(zhǎn)的(de)方针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的职业外语(yǔ)表达能(néng)力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的(de)学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但随着目(mù)前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在(zài)全(quán)球(qiú)范(fàn)围(wéi)内(nèi)都需求量(liàng)很大，前(qián)景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学习到食品(pǐn)相关的(de)科学、食物(wù)的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物(wù)等(děng)了(le)解食物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验的(de)college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大比重的(de)实践教学，大(dà)一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角色(sè)，学习服务客人(rén)的各(gè)种不同(tóng)的(de)角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较(jiào)有(yǒu)意思(sī)的一门课，学生(shēng)们(men)要了解酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如何(hé)亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要(yào)学(xué)会自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售、市场(chǎng)营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都是必修，在此也需要懂得一些商业(yè)相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最基础的(de)了，学(xué)生只需要比(bǐ)较(jiào)基本地学习(xí)如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且(qiě)能很快(kuài)的(de)运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习(xí)为主的，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店业的(de)未(wèi)来发展、餐(cān)饮业的运营方式和(hé)财务管理(lǐ)等(děng)等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来的(de)发展方向可(kě)以是研究酒(jiǔ)店的(de)学着也可以直接成(chéng)为酒店(diàn)的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重(zhòng)操(cāo)作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习理(lǐ)论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致(zhì)到餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如(rú)何正(zhèng)确服务客人等，也(yě)就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实(shí)践为主(zhǔ)的(de)学习(xí)方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层基本(běn)都是从基层部门(mén)干出来的(de)，很(hěn)少有(yǒu)专门(mén)研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯(chún)学习(xí)理(lǐ)论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常(cháng)强的行(xíng)业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位的工作(zuò)流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从事(shì)酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历不高(gāo)的酒店人，凭(píng)着经(jīng)验(yàn)的积累，做到(dào)了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是(shì)你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层(céng)的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一个行业(yè)，那你永远也不知(zhī)道(dào)这行的水有多深(shēn)，你永(yǒng)远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精(jīng)尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的(de)实践操作(zuò)，目前大(dà)部分从业者为低(dī)学历人员、甚至(zhì)大部分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他行(xíng)业相比(bǐ)基(jī)层服务人员所获得的(de)收入(rù)、社(shè)会(huì)地位、个(gè)人成就(jiù)感是相当(dāng)低的，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低创造(zào)力、低附(fù)加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。