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含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分(fēn)比

　　含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分，从地(dì)下岩盐沉积物和天然卤水中提(tí)取的加工过的食用盐，不含低(dī)钠(nà)盐(yán)，含(hán)有少量的水和杂质以及(jí)其他元(yuán)素。

　　盐在(zài)化学(xué)中(zhōng)，是指一类金属离子或(huò)铵根(gēn)离(lí)子，属(shǔ)于化合物，溶于水会(huì)离解出所(suǒ)有的离子(zi)。

　　复(fù)盐(yán)通(tōng)常(cháng)可由混(hùn)合这两种盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然而有广泛应用(yòng)的复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含(hán)盐率=盐的数(shù)量除(chú)以盐水的数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是(shì)指以氯化钠为(wèi)主要(yào)成(chéng)分，从海(hǎi)带(dài)冲(chōng)水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取的加工过的食用盐(yán)，不含(hán)低(dī)钠盐。

　　食盐的主要成(chéng)分是氯化钠(nà)（NaCl），它(tā)含有少量的水和杂质以(yǐ)及其他(tā)元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子或铵(ǎn)根离子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于(yú)水会离解(jiě)出(chū)所有(yǒu)的离(lí)子。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐(yán)饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾(fán)就是天然而有广泛应(yīng)用的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种颜(yán)色，不同(tóng)颜色(sè)的(de)盐对应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄色(sè)（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例(lì)如硫酸(suān)铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫(liú)酸镁），粉末(mò)状时为白(bái)色

　　2、盐的(de)物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可(kě)以激发不同的味觉(jué)，例如咸(xián)味（氯化钠）、甜味(wèi)（乙酸铅(qiān)[2德国对中国友好吗，德国对中国怎么样]，若食用会导致铅(qiān)中毒）、酸味（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷(gǔ)氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不(bù)可挥发的(de)，且没有(yǒu)气味。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐(yán)）则会根据(jù)共轭酸碱洞(dòng)族对而产(chǎn)生不同的气(qì)味（例(lì)如醋酸盐则(zé)会有醋酸(suān)的味道(dào)，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁(rén)味等(děng)），此(cǐ)外(wài)弱酸或弱碱盐还会挥发和(hé)分解，并且由(yóu)于水解反应和弱(ruò)盐合成的(de)反应是可逆反应(yīng)，因此当有水分(fēn)存(cún)在时会加(jiā)速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多(duō)离子化合物都可以溶解在水(shuǐ)或是类(lèi)似的溶(róng)剂中，化(huà)合物的溶解(jiě)度和组(zǔ)成的阴离子和阳离子以及溶剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子(zi)及(jí)铵(ǎn)离子(zi)的(de)盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸盐离(lí)子及(jí)碳(tàn)酸(suān)氢盐(yán)离(lí)子的(de)盐类可在水中溶解(jiě)。

　　除了硫酸(suān)钡(bèi)、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大部(bù)份的硫酸盐离子(zi)的盐类也都(dōu)可以溶于水。

　　不过(guò)若(ruò)离子(zi)之间的键结很强(qiáng)，产生(shēng)高度稳定的固(gù)体，在(zài)水中(zhōng)也(yě)就不易溶解，例如大部份的碳酸盐就不溶(róng)于(yú)水，例(lì)如(rú)碳酸铅(qiān)及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度(dù)百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科 - 化(huà)学方程(chéng)式

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