桂林(lín)磨(mó)浆米线？桂林(lín无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思)闫氏大(dà)米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)，桂(guì)林(lín)大(dà)米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不(bù)属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不是(shì)一(yī)个地(dì)方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族(zú)自治区,桂林市(shì)是广(guǎng)西壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世(shì)界约有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林(lín)米(mǐ)粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两(无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思liǎng)米(mǐ)粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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