新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代(dài)就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下(xià)是否带(dài)腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一(yī)种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不及时而(ér)发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海(hǎ生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思i)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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