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颗(kē)粒状藕粉是假的吗,十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃(chī)吗(ma)
颗(kē)粒状藕粉(fěn)是(shì)假的。颗粒状的藕粉不是真的。
质量好(hǎo)的藕粉质地细嫩滑爽,用(yòng)手指揉捻(niǎn)时滑爽(shuǎng)而且无异状,另外质量好的藕粉(fěn)中还(hái)会一(yī)些片状物(wù)质存在,那些质量差或者假的藕粉质(zhì)地粗糙,用手(shǒu)捏的时候有颗(kē)粒感,但是没有片(piàn)状物。
质量好的(de)藕粉冲调以后会是透明状,而(ér)且吃的时候一点(diǎn)也不粘(zhān)喉(hóu)。
藕粉是粉(fěn)状好还是颗粒状好
颗粒状藕粉和粉末状藕粉,本质上(shàng)并没有区(qū)别(bié),都是(shì)现(xiàn)代精加工后(hòu)的藕粉,只是外观形状不同(tóng)而(ér)已。
藕粉买什么(me)样的才正宗
1、三家村 (历(lì)史皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等(děng)产品专业生产(chǎn)加工的私营独资(zī)企业,杭(háng)州三家(jiā)村藕(ǒu)粉厂 )
2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909,成立(lì)于(yú)1998年(nián),集(jí)农林产(chǎn)品科研(yán)开发/深加工/销(xiāo)售(shòu)为一体,国内(nèi)较(jiào)大藕粉生产厂家,行业标(biāo)准参与起草单(dān)位,杭州天堂食(shí)品(pǐn)有限公司 )
3、采芝斋 (0571-87910222,创于1928年,致力于副(fù)食品零售(shòu)/批(pī)发(fā),兼营餐去巴基斯坦办签证多少钱,去巴基斯坦需要签证吗饮(yǐn)/住宿(sù)的大(dà)型副食(shí)品连锁企(qǐ)业(yè),主打(dǎ)西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭(háng)州采芝斋食品(pǐn)有限公司 )
4、万(wàn)事隆 (0571-86730180,其西湖藕粉/特色(sè)糕点/山核(hé)桃笋干(gàn)产(chǎn)品享有盛誉,致力于开发(fā)加(jiā)工天然健康地方名优特食品为主导(dǎo)产(chǎn)业,杭州(zhōu)万(wàn)隆果干(gàn)食品(pǐn)有限公司 )
5、德春牌 (400-6123-622,成立于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉的代表性品牌,农(nóng)产(chǎn)品加工知名企业,云南(nán)德(dé)春(chūn)绿(lǜ)色食品有限(xiàn)公(gōng)司 )
6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638,始(shǐ)创于(yú)1994年,专业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系列食(shí)品的生(shēng)产/加工/销售的企业,销售(shòu)网络(luò)遍(biàn)布(bù)全国,洪湖市晨光(guāng)实业(yè)有限公司 )
7、艺福堂EFUTON (400-8007070,互(hù)联网茶叶影(yǐng)响力品牌,专营西湖龙井茶(chá)/兼(jiān)营(yíng)世(shì)界(jiè)各地名优(yōu)茗茶(chá)及花草(cǎo)茶/茶具的现代茶(chá)业企业,杭州艺福堂茶(chá)业有限公司 )
8、知味观 (0571-87010200,始(shǐ)建于1913年,中华老字号(hào),专注于经营(yíng)生产中式餐(cān)饮和食品,素有"知味停车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州饮食(shí)服务集(jí)团有限公司(sī) )
9、迈的乐(lè) (400-6016558,专业从(cóng)事白莲系列产品开发生产(chǎn),集白莲/莲(lián)藕/荷叶茶加工为一体的(de)民营企业(yè),白莲系列产(chǎn)品销往海内外,广昌(chāng)莲香食品有限公司(sī) )
10、智(zhì)力(lì) (028-85235660,始于1984年,专注于(yú)营养健康食品的研制/生(shēng)产/销售/宣传于一体的综合(hé)型(xíng)食(shí)品企业(yè),桂林智强(qiáng)食(shí)品开(kāi)发(fā)有(yǒu)限公司(sī) )
藕粉有假的吗
看色.纯藕粉(fěn)含有(yǒu)多(duō)量的(de)铁质和还原糖等成分,与空气接触,极易(yì)氧(yǎng)化,使粉的颜色由白而转微(wēi)红。
其(qí)他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根(gēn)等(děng)淀(diàn)粉)没有这(zhè)种(zhǒng)变化,都是纯白色或稍(shāo)带黄色的;
如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红色,则是(shì)加入食用色素所致。
鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的浓郁清香气味;
其它淀粉则无此清香气。
手试.取少许藕粉用手指(zhǐ)揉擦,其质地比(bǐ)其(qí)他淀粉都(dōu)要细(xì)腻滑爽,滑爽(shuǎng)如脂且无异(yì)状(zhuàng).
现(xiàn)形.藕(ǒu)粉和其(qí)它淀粉有时呈片状,但片(piàn)状的藕粉表面上有丝状纹络;
而其他片状淀粉的两侧,表面是平光(guāng)的。
口尝.取少量藕粉(fěn)放入口中.触及唾液即会很快(kuài)溶化;
而其他淀粉入(rù)口(kǒu)后,不仅不(bù)易(yì)溶化.而且还会(huì)粘糊在(zài)一(yī)起或(huò)呈团状。
调试.取(qǔ)少许藕粉用少(shǎo)量(liàng)冷开(kāi)水调匀后(hòu),再以(yǐ)沸水冲调,随即熬透(tòu)可食,其(qí)吸水胀性可达(dá)八(bā)、九倍。
熟浆色泽微红,多呈琥珀(pò)色,光泽晶莹;
冷却后放置(zhì)数小时,稠厚的熟(shú)桨(jiǎng)会全变成稀浆。
其他淀粉多需在(zài)炉子上(shàng)加热调(diào)煮,才能食用,它们的吸水胀性及韧性均不如藕(ǒu)粉(fěn),色泽多呈(chéng)白色或褐(hè)色,而且不透(tòu)明;
冷却后.即使放(fàng)置(zhì)十(shí)多小时,也仅仅是碗边(biān)四周一圈呈稀浆状,中间部分仍凝结不变。
藕(ǒu)粉有副作用吗
藕粉没什么副(fù)作用(yòng),但(dàn)藕(ǒu)粉含淀(diàn)粉过多,肥胖者应(yīng)少食(shí)。
自古,藕粉(fěn)就是(shì)百姓习(xí)惯冲喝的流质膳食(shí)。
脾胃消(xiāo)化功(gōng)能低下、胃及十(shí)二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。
藕粉味甘性平(píng),能治热渴,散留血,开胃。
《本草纲(gāng)目》还记载,藕粉服食,轻身益年。
莲藕粉主(zhǔ)要(yào)成分是莲藕,故与(yǔ)莲藕相克必与莲藕粉(fěn)相克。
大豆与莲藕食物相克,大豆(dòu)中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)铁质,不能与含纤维素多的莲(lián)藕同食,因(yīn)为纤维素(sù)会影响人体对铁(tiě)的吸收。
猪肝与莲(lián)藕食(shí)物相克,莲藕含有纤维素(sù),纤维中的醛糖酸(suān)可与猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微量(liàng)元(yuán)素(sù)形成混合物,降低人体对(duì)这(zhè)些元素(sù)的吸收。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了