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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤(shāng)作用，喝(hē)牛(niú)奶可(kě)以形(xíng)成黏(nián)膜(mó)保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达到(dào)保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去活性(xìng)。

　　注意(yì)不(bù)要(yào)将纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变(biàn)性反应(yīng)，大(dà)量维生素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利(lì)于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它的(de)消化率(lǜ)在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质和微量元素都是溶解状态的，而(ér)且各种矿物(wù)质(zhì)的含量比例，特(tè)别(bié)是钙、磷(lín)的(de)比(bǐ)例(lì)比(bǐ)较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大(dà)市场选购(gòu)外，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是否(fǒu)完好(hǎo)无损(sǔn)，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质(zhì)感(gǎn)，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟(zhō75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升ng)；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接放入(rù)微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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