切(qiè)开的南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的(de)。

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切(qiè)开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏(cáng)的，也可(kě)以冷冻，只不过(guò)在存放之(zhī)前需(xū)要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的(de)做(zuò)法的目的是(shì)为了防止水分的流失，处(chù)理完瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要(yào)用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包好，就(jiù)可以放(fàng)冰箱了(le)。

　　等(děng)后(hòu)面拿出(chū)来在吃的时候，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜切面(miàn)的一(yī)层(céng)就好(hǎo)了(le)，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的(de)南瓜放(fàng)冰(bīng)箱可以放多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的(de)时(shí)间(jiān)，如果放置在潮湿的地方，可以保管(guǎn)三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果中(zhōng)比(bǐ)较坚固的(de)食(shí)物，可以保(bǎo)存的(de)时间长(zhǎng)。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完(wán)整的南瓜(guā)可(kě)以在常温下放(fàng)置1~2个月(yuè)，切开的(de)南瓜容易变质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最(zuì)好提高冰(bīng)箱内(nèi)的温度，南瓜适合在(zài)十度(dù)以上的(de)环(huán)境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不(bù)适(shì)合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际(jì)上可(kě)以(yǐ)在(zài)常(cháng)温下储存很长时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会(huì)加速(sù)其变质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会(huì)有(yǒu)一定的(de)差异(yì)，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮(pí)很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后(hòu)，京j属于北京哪个区的车吃起来(lái)又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般(bān)为金黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会(huì)有一些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因为，当(dāng)南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮上也(yě)会有小斑点(diǎn)，但不(bù)影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这(zhè)样的(de)南瓜(guā)可以保存更久，而且味道(dào)也更甜(tián)美。

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