紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)以(yǐ)及(jí)紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类(lèi)的(de)食(shí)物等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Proto为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正florideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高(gāo)的(de)栽培海藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和韩国被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具(jù)有很高的营(yíng)养价值，是一(yī)种不可(kě)多得(dé)的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根(gēn)据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药(yào)领(lǐng)域(yù)具有(yǒu)广阔(kuò)的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力(lì)，其(qí)栽培对(duì)浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的修复和改善也(yě)有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚热(rè)带至温带海(hǎi)域的(de)物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布(bù)也(yě)遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分(fēn)布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东(dōng)南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长(z为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正hǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿(yán)海分布(bù)较广，从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以(yǐ)及(jí)不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可(kě)以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂等作用(yòng)。

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