含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式-橘子百科-橘子都知道

含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位(wèi)图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)的。关于牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的什(shén)么部位图片以及牛心管(guǎn)是牛(niú)的什(shén)么(me)部位图片，牛心管是牛的(de)哪个部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的哪个部(bù)位等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉吗(ma)<含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式/h3>
　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛(niú)的(de)心脏(zàng)顶部连接血脉和心(xīn)脏的(de)组织。韧性较(jiào)高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营养价(jià)值高一些。牛(niú)心定(dìng)的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛(niú)黄喉处(chù)理起(qǐ)来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧(rèn)性(xìng)很高，所以用(yòng)酱(jiàng)炒(chǎo)出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛(niú)心脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心管，常(cháng)被误(wù)解(jiě)为食管或气管，在火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中重要(yào)的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动(dòng)。