酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗(ma)有毒吗酸笋可(kě)以直接(jiē)吃的。

　　关于酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗(ma)以及(jí)酸(suān)笋(sǔn)可以(yǐ)直(zhí)接吃吗有毒吗，酸笋可以直接吃吗(ma)百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)，酸笋(sǔn)能直接(jiē)吃吗，泡酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋什(shén)么人不可以(yǐ)吃等问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一(yī)般可以食(shí)用(yòng)。

　　酸笋当(dāng)中的有(yǒu)机酸，能够很好地(dì)提(tí)高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液(yè)的分泌，对增进食欲(yù)和促进消化有(yǒu)较强(qiáng)的(de)作用。

　　酸(suān)笋也有(yǒu)着很(hěn)好的解除油腻作(zuò)用，尤其是(shì)对于(yú)脂肪摄(shè)入过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)的患(huàn)者(zhě)，如果(guǒ)适当吃一些酸笋，都能够很(hěn)好地解除油腻

酸笋是怎(zěn)么制作的

　　下面(miàn)介(jiè)绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋制法

　　腌酸笋的(de)季节在(zài)春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高(gāo)时，便(biàn)可连根砍下，剥去壳，切成片(piàn)，取不见天井(jǐng)水（清晨不见太阳(yáng)光的(de)井水），与竹笋一齐(qí)藏入缸(gāng)中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其(qí)中，煮十分钟左右，熄火，就(jiù)这样在(zài)水中(zhōng)泡着。

　　当天(tiān)就可食用。

　　吃不完的话，每(měi)天换一次水。

　　如果不换水，笋就(jiù)会慢慢变(biàn)酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是(shì)发(fā)酵食物(wù)，又经过了加工，因(yīn)此才会有(yǒu)一(yī)股特殊(shū)的气(qì)味，并且酸笋会和螺蛳(sī)粉的(de)汤(tāng)料(liào)混合，所以味道变(biàn)得(dé)更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻(wén)起来不(bù)好闻，实际上吃起来十分美味(wèi)，一般吃两次就能接受酸笋的(de)味道了(le)。

　　酸笋(s俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米ǔn)在泡制的过程中(zhōng)经(jīng)过(guò)了发酵(jiào)，从而(ér)让酸笋(sǔn)自(zì)带一种特别的(de)味道(dào)。

　　不过，这种食(shí)物(wù)只是闻起(qǐ)来不好闻(wén)，食用(yòng)后(hòu)并不会(huì)给身体(tǐ)带(dài)来不利影响(xiǎng)。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果(guǒ)没有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无(wú)味，若是第一次吃(chī)螺蛳粉，不能接受(shòu)酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有营养吗(ma)

　　酸笋味道鲜美(měi)，营养丰富(fù)。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕(rú)动，从(cóng)而缩短胆固醇、脂(zhī)肪等物质在体内的停留时(shí)间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量(liàng)食品(pǐn)，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋(sǔn)的营养价值还是(shì)有很多的，可以放心食用。

酸笋(sǔn)炒什么好(hǎo)吃(chī)

　　酸(suān)笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛(niú)肉250克(kè)、酸笋(sǔn)100克(kè)

　　辅料：生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐(yán)1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺(sháo)、蚝油1勺(sháo)、料酒(jiǔ)1小勺、花椒(jiāo)油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋(sǔn)100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉(ròu)切薄(báo)片(piàn)，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油(yóu)、蚝油，花(huā)椒油3滴(dī)，拌匀腌制20分(fēn)钟(zhōng)备用；

　　生(shēng)姜切片，香(xiāng)葱切段(duàn)备(bèi)用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入适量花(huā)生(shēng)油。

　　4、油烧热以后，放入腌(yān)好的牛肉翻炒(chǎo)至变(biàn)色(sè)。

　　5、随后依次放入酸笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入(rù)香(xiāng)葱段(duàn)翻炒(chǎo)几下即可出锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋(sǔn)312克、半肥(féi)瘦猪(zhū)肉(ròu)238克

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙(shi)、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下切(qiè)片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段(duàn)，姜片拍(pāi)成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸(suān)笋用的(de)猪(zhū)油，就是(shì)买(mǎi)回来(lái)半肥瘦的那块肥(féi)肉(ròu)来炸油，锅(guō)烧热后放入(rù)肥(féi)肉，炸出油(yóu)。

　　油太多可以(yǐ)把油盛起来(lái)，留下顿炒菜用(yòng)，锅里(lǐ)剩些油(yóu)。

　　3、接着(zhe)把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及(jí)姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀(d俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米iàn)粉水(shuǐ)，一(yī)茶匙(shi)盐以(yǐ)及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱(cōng)花(huā)，把葱花充分翻炒进(jìn)酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的(de)一道(dào)菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米