桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵(guì)州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州(zhōu)省的(de),贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首府是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自治区(qū),桂林(lín)市是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻(dào)属植物(wù)的(de)果实，稻(dào)谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之(zhī)一，全(quán)世界约(yuē)有二(èr)分之一的(de)人口食用大米，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族维生素等。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉是桂林地(dì)方(fāng)小吃(chī)中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方法是：先(xiān)将米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压(yā)榨成一根根韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后放吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面(miàn)上，加入(rù)卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐(cān)往往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个(gè)重要项目之一，可(kě)以说，桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下的(de)桂林山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了(le)。

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