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　　牛(niú)心管是牛(niú)的什么(me)部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的(de)主动脉血管的。关于(yú)牛心管是牛的什(shén)么部位图(tú)片(piàn)以(yǐ)及牛心管是牛的什么部位图片，牛心(xīn)管是牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛(niú)心管是(shì)啥(shá)，心管是牛(niú)的哪个部(bù)位等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的(mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自(zì)于猪(zhū)、牛(niú)等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的(de)心脏顶部(bù)连接血脉和心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧性较高，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一(yī)些。牛心(xīn)定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很(hěn)绵(mián)，嚼(mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语jué)不动，不(bù)过专业吃(chī)货很(hěn)多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心管是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一(yī)种食(shí)物(wù)，来自于猪(zhū)、牛(niú)等(děng)家畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。