竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲朵部(bù)分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意去洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的(de)时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却(què)又(yòu)不(bù)烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务(wù)必(bì)要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物(wù)质，能够维持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲)咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说(shuō)，可以适(shì)当(dāng)地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有(yǒu)效(xiào)地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或(huò)不(bù)吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不(bù)适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一(yī)定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要(yào)煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网状结(jié)构的(de)一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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