新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中富含(hán)的蛋(dàn)白对(duì)人(rén)体是属于(yú)一(yī)种异体蛋白(bái)，它(tā)可在人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重或(huò)是身体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻(nì)的人群(qún)是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人(rén)体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就是热(rè)性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情(qíng)况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过(guò)多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很(hěn)难(nán)被人(rén)体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个(gè)人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是(shì)有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字(zhǒng)方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说(shuō)效(xiào)果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外(wài)部(bù)细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含(hán)有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也(yě)是人体所必(bì)须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最(zuì)好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点鱼露(l狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字ù)。

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