竹荪(sūn)是(shì)煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去(qù)掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官(guān)的(de)正常(cháng)生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低(dī)肺站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来(lái)说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热(rè)利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一(yī)定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不(bù)过敏后方可(kě)继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病(bìng)作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的(de)地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的(de)泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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