猪肚头叫什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么做好(hǎo)吃吗(ma)是猪(zhū)肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位的(de)。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么(me)做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪(zhū)肚仁，这个(gè)部(bù)位(wèi)是猪肚(dù)上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质(zhì)地(dì)脆嫩，能用来(lái)烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维(wéi)生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的(de)清洗时很重要的工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚(dù)用(yòng)清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取(qǔ)出来，再(zài)把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气(qì)味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存(cún)：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

什(shén)么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上部部位。幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导>

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹(pēng)宽物橡调(diào)蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取出来，再把猪(zhū)肚两面(miàn)的污物(wù)除掉。

　　猪(zhū)肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存(cún)：猪肚(dù)头(tóu)不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科——猪肚

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