红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品种的。关(guān)于红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜(tián)呢以及(jí)红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点(diǎn)，红(hóng)薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能(néng)够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常见的食物，能(néng)够生吃红(hóng)薯，但不主张生(shēng)吃(chī)红薯。生吃红(hóng)薯不会(huì)引(yǐn)起中(zhōng)毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消化(huà)、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化不(bù)良而(ér)出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生红薯(shǔ)做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化(huà)，相(xiāng)对更易消化(huà)。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是(shì)由于生(shēng)红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食(shí)用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含(hán)糖量(liàng)十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散，口感(gǎn)十(shí)分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比(bǐ)较高(gāo)，口感上糯而不(bù)腻，一般(bān)用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内的口感(gǎn)不同也比较(jiào)大，在购(gòu)买的(de)时分依据自己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱(zán)们最直(zhí)观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先(xiān)看下红薯的(de)外观(guān)，挑(tiāo)选外形(xíng)丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯(shǔ)外表皮(pí)是高低(dī)不(bù)平(píng)或许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口(kǒu)的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许(xǔ)会有蜕变的(de)问题，假如是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄(jì)存过(guò)久，水分(fēn)有些丢失(shī)掉(diào)了(le)，还有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状的(de)红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是(shì)比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得比较(jiào)均匀，养分价值(zhí)更(gèng)好(hǎo)，圆(yuán)润(rùn)的红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更好一(yī)些。<感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内/p>

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋(dài)的时分，能够(gòu)随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比(bǐ)较紧(jǐn)实(shí)的，假如(rú)是(shì)捏(niē)起来比较软的话，有或(huò)许是水分丢失导致(zhì)的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏(niē)起(qǐ)来紧实水分也比较(jiào)足(zú)的。

怎(zěn)么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道(dào)，感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内一般红薯会分(fēn)为(wèi)红(hóng)心(xīn)的，还有(yǒu)白心的。

　　红(hóng)心红薯的甜度比白心的口感(gǎn)会高一些，红心的红薯将其(qí)烹饪(rèn)熟透之后，里边的色(sè)彩出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分(fēn)比(bǐ)较低一(yī)些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量高，所以吃(chī)起来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红心(xīn)红薯仍是(shì)白心(xīn)的(de)红(hóng)薯，能够(gòu)直接问问摊主就能够了(le)。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白心(xīn)的(de)，仍(réng)是红心(xīn)的。

　　最好挑选，两头(tóu)尖(jiān)中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　由于这(zhè)类的红薯(shǔ)被称为(wèi)“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收(shōu)养分成分比(bǐ)较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它(tā)的口感也会比较(jiào)甜(tián)美一些。

　　而那些看起来(lái)比(bǐ)较圆润的红薯，便是母(mǔ)红(hóng)薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜度特(tè)别低，并且口感也特别的差。

　　就不主(zhǔ)张我们(men)购买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的(de)时分，必定(dìng)要挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满(mǎn)，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外表皮(pí)高低不(bù)平，并且有虫(chóng)眼的话。

　　这样(yàng)的红薯就不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)购(gòu)买啦。

　　4、摸(mō)一(yī)下(xià)红(hóng)薯的(de)外皮。

　　一般买红(hóng)薯的时(shí)分，红薯的外(wài)皮都(dōu)会有带有一(yī)些泥土。

　　而这些外面的泥土(tǔ)比较枯燥的话，就阐明这类(lèi)的红(hóng)薯是(shì)甜(tián)美(měi)的。

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