怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜的？看颜色和(hé)纹路的。关于怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜(tián)的以及(jí)怎(zěn)么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜(tián)的，怎么(me)挑苹(píng)果又(yòu)大又甜又(yòu)好吃，怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选(xuǎn)比较甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液(yè)中呈现(xiàn)碱性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体(tǐ)补充一(yī)定(dìng)营养成分，有(yǒu)利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物(wù)口味(wèi)或(huò)汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度(dù)判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹(píng)果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指进行食物化(huà)学研究，食物燃烧(shāo)后的(de)灰分在水中呈(chéng)碱性的食物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食(shí)物(wù)，大(dà)部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下(xià)因光照(zhào)角度和(hé)树叶遮挡面(miàn)积(jī)等因素的影响下苹果会(huì)呈现出(chū)不同(tóng)的颜(yán)色(sè)，所以果(guǒ)皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且(qiě)带(dài)有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它(tā)受(shòu)到的光照(zhào)充足(zú)，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑(tiāo)选苹(píng)果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有(yǒu)脆(cuì)感，适合老年人(rén)食用，太硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果放(fàng)在(zài)手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量(liàng)就(jiù)说明水分充足(zú)。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那种(zhǒng)个头圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时候，可(kě)以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接(jiē)根部的(de)地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经(jīng)不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的(de)，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会越(yuè)差。

苹果(guǒ)如何挑选甜(tián)的

　　1、看(kàn)苹果的新(xīn)鲜(xiān)程度。

　　如果(guǒ)苹果蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头蒂周围(wéi)没有褶皱的，就说明(míng)这是刚摘下来(lái)的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹(wén)越多越深，就说明摘下来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条纹(wén)。

　　挑选苹果的时候(hòu)要看一下苹果(guǒ)的条纹(wén)，条(tiáo)纹越多，苹果就(jiù)越好吃(chī)，反之条纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重量(liàng)。

　　不知(zhī)道(dào)怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候，可以用(yòng)手来掂(diān)一下(xià)它的(de)重(zhòng)量(liàng)，一般来说苹果越重就说(shuō)明里面的水分就(jiù)越多，吃起(qǐ)来也就(jiù)越甜(tián)越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人都是专挑(tiāo)红色的苹果买，其实不对(duì)，很多红色的苹果可能(néng)是用了染色(sè)剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而且看上去有一(yī)丝丝透红的，这(zhè)样的苹(píng)果都很甜，而(ér)且水分(fēn)充(chōng)足口感也会非常好。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如(rú)果它(tā)的凹陷比较浅，苹(píng)果就(jiù)会很(hěn)酸(suān)。

　　挑选凹(āo)陷处(chù)比较深(shēn)的，这样苹果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可(kě)以(yǐ)用(yòng)手按一按(àn)苹果，如果轻轻(qīng)一(yī)按发现(xiàn)按(àn)不动，这样蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头的苹果会有点(diǎn)偏酸，不够成熟。

　　如果比较容易按下去，就说明这样的苹果比较甜。

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