怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议(yì)控(kòng)制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等(děng)有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁香气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成(chéng)熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让消化(huà)道(dào)免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研(yán)究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合(hé)成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好南瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁