新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体(tǐ)某(mǒu)种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注(zhù)意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的(de)人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致(zhì)人体内(nèi)的燥(zào)热之(zhī)气的(de)加重(zhòng)，尤其是(shì)本(běn)身就是热性体(tǐ)质的(de)人群，也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食(shí)用量也要注意(yì)，主要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天食(shí)用(yòng)1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适(shì)，且个(gè)人体质(zhì)也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补益(yì)身(shēn)体的(de)作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含(hán)量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面其(qí)实有很多要(yào)注意(yì)的点，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效果都是(shì)比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(c当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍ún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的(de)活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮(当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖(shù)着放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要(yào)的是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一(yī)半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的(de)发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物(wù)质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以(yǐ)核(hé)黄素和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也(yě)是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子(zi)放入(rù)水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加(jiā)点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍