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　　牛奶是(shì)最古老的天然(rán)饮料之一，被誉(yù)为白(bái)色血液，对人体的重要性(xìng)可想而知。

　　牛奶顾(gù)名思义是从雌性奶牛身上所挤出来(lái)的。

　　在不同国(guó)家，牛奶也(yě)分有不(bù)同的等级(jí)。

　　牛奶含有丰富的矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　最难得的是，牛奶(nǎi)是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙磷比(bǐ)例(lì)非常(cháng)适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　种类复杂，至少有100多种，主要(yào)成份有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

牛奶的食(shí)用禁忌

　　牛奶并不是越(yuè)浓越好的。

　　有人(rén)认(rèn)为，浓牛(niú)奶的(de)营养(yǎng)价值更(gèng)高(gāo)一些，实际上(shàng)所谓的浓(nóng)牛奶不过是(shì)水的比例减小(xiǎo)了而(ér)已。

　　如(rú)果本身(shēn)肠胃就(jiù)比(bǐ)较(jiào)弱的人喝(hē)浓(nóng)牛奶的话，则会引起腹泻(xiè)、便(biàn)秘、食欲(yù)不振等不良问题。

　　牛奶不能(néng)和(hé)巧克力搭配。

　　有(yǒu)人喜欢将牛奶和(hé)巧克力(lì)搭配在一起食(shí)用，认为这样味道(dào)更好，实际上(shàng)将牛奶和(hé)巧克力一起吃的话，就引起草酸(suān)反应(yīng)，严重(zhòng)的话甚至会(huì)引发缺(quē)钙、头(tóu)发干(gàn)枯等。

　　牛奶不能和(hé)稀饭等一起食用。

　　有人认为将牛奶和稀饭(fàn)一起(qǐ)食用，可(kě)以做(zuò)到营养互(hù)补(bǔ)。

　　实际上(shàng)这种做(zuò)法是不(bù)正确的。

　　牛奶中的维生素(sù)A会(huì)被(bèi)稀饭中的(de)脂(zhī)肪(fáng)氧(yǎng)化酶破坏，所(suǒ)以应该分开食用(yòng)。

　　不要空腹喝牛奶(nǎi)。

　　有人(rén)喜欢在早(zǎo)上空(kōng)腹喝牛奶，认(rèn)为这样可(kě)以(yǐ)为身体补充营养，其实这(zhè)样做是错误的。

　　早上空腹喝牛奶的话，牛奶中的蛋白(bái)质(zhì)会被(bèi)迫转化(huà)为(wèi)热(rè)量(liàng)消(xiāo)耗掉(diào)，这样(yàng)实际上是(shì)起不到什么营养滋补作(zuò)用的。

　　最好的做法(fǎ)是餐(cān)后两个小(xiǎo)时左右喝牛奶，这样牛奶中的(de)营养才能最(zuì)大限(xiàn)度的被(bèi)人体吸收。

　　不要用牛奶送服药(yào)。

　　有人(rén)喜(xǐ)欢吃药(yào)的时候，用牛奶(nǎi)送(sòng)服，这样做会破坏药物中的有效成分，起不到治疗疾(jí)病(bìng)的目的(de)。

　　牛奶不要煮沸。

　　大家(jiā)在煮牛奶的时候，不要将牛奶煮沸，这样会破坏牛奶中的营养成分，另外，在(zài)煮牛奶的(de)时候，也不要往里面加糖(táng)，否则会危害(hài)我们(men)的(de)身体(tǐ)健康，最(zuì)好是(shì)煮完(wán)之后再加。

　　牛(niú)奶不能和茶一(yī)起饮用(yòng)。

　　如果将茶和牛奶一起(qǐ)饮用的话，茶叶中的鞣酸会阻碍人体对牛奶中(zhōng)钙的吸(xī)收(shōu)，所以(yǐ)大家(jiā)在喝(hē)牛奶的时候，一定要注意不要(yào)喝(hē)茶一起饮用。

75克等于多少毫升(shēng)的纯牛奶？

　　因为牛奶的(de)密度，在1.025至1.031之间(jiān)

　　也就是说(shuō)，每1000毫升牛(niú)奶大(dà)约(yuē)重1025克制，1031克

　　根据密(mì)度公式计算

　　所以75克等(děng)于，72.74至，73.17，毫升(shēng)

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