新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加(jiā)重(zhòng)某种疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白(bái)对(duì)人(rén)体(tǐ)是属于(yú)一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它(tā)可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体(tǐ)某种旧(jiù)病(bìng)宿(sù)疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的(de)人群是不(bù)建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是(shì)热性(xìng)体(tǐ)质(zhì)的人(rén)群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果(zhě)肠胃负担的加重且很难(nán)被人体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果量合适，且(qiě)个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的(de)人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等(děng)营养物质含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上(shàng)面其实有很多要注(zhù)意(yì)的点(diǎn)，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋(dàn)可以先用(yòng)温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一(yī)层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一(yī)半是(shì)卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维(wéi)生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃(chī)也(yě)可以切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟时倒入(rù)蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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