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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个鸡蛋大(dà)小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小体积上来看(kàn)，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大(dà)，但营养(yǎng)价值(zhí)上并非(fēi)成三倍(bèi)增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量(liàng)：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很大(dà)，味(wèi)道有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗(kē)约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有多种维(wéi)生素(sù)及(jí)矿(kuàng)物质，但质地(dì)较粗糙(cāo)，草腥味较(jiào)重(zhòng)，食(shí)味(wèi)不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法(fǎ)

1.蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅(é)蛋(dàn)是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可(kě)以准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用(yòng)清水清(qīng)洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水(shuǐ)、少(shǎo)量食用盐和适(shì)量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混(hùn)合(hé)成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放入蒸锅(guō)里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大(dà)约七八(bā)分钟后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己的需要混合适(shì)量(liàng)的(de)绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒(chǎo)鹅蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时(shí)候，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合(hé)成(chéng)蛋液，翻炒(chǎo)成块(kuài)状，然后把黄瓜(guā)切(qiè)成(chéng)薄片，用油加热(rè)，加入(rù)葱花，翻炒到香(xiāng)味，然后(hòu)把黄(huáng)瓜(guā)薄(báo)片翻(fān)炒到软，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里(lǐ)，加入适量的食盐调味，然后就(jiù)可(kě)以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道(dào)特别好(hǎo)。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前(qián)，鹅(é)蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适(shì)量的食用盐。山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤p>

　　没有必(bì)要用(yòng)塑料包装，它应该直接放在一个可以(yǐ)密封的罐(guàn)子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风处(chù)腌制40天后(hòu)，可以品尝(cháng)，放在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋(dàn)的(de)营养价值(zhí)

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)含有丰富蛋(dàn)白(bái)质、脂肪，还有各种维生素，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝(jué)大部分(fēn)是集中在蛋黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂(zhī)对(duì)人(rén)脑和神(shén)经组织发(fā)育有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含(hán)于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里(lǐ)边铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多(duō)，很容(róng)易(yì)被(bèi)人体吸收，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)维生素含(hán)量也(yě)很丰(fēng)富(fù)，含有丰富维生(shēng)素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补益(yì)作(zuò)用(yòng)。