紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶(lì)属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋(yáng)农(nóng)业和出口创汇的主导品(pǐn)种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营养(yǎng)价值，是一种不(bù)可(kě)多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿(yán)海农(nóng)村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞层(céng)数为1层，且(qiě)单个细胞含(hán)1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形(xíng大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗)态与其他营养(yǎng)细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显的(de)刺突(tū)，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘由几(jǐ)排退(tuì)化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮(dàn)磷(lín)和(hé)固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复和改(gǎi)善也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚热(rè)带至(zhì)温带海域的(de)物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个(gè)规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海(hǎi)南(nán)岛沿海，且它们(men)的分布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿海分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江(jiāng)以北(běi)的条斑(bān)紫菜和(hé)长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区(qū)主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中(zhōng)在江苏和山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食物，其(qí)属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其(qí)可以起到延缓衰(shuāi)老(大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗lǎo)、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及降低血脂等作(zuò)用。

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