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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足(zú)无(wú)污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在(zài)春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道(dào)鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在(zài)里面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是为了(le)利(lì)用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身(shēn)体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里虾，把虾身搭(dā)在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指(zhǐ)压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第二个(gè)关节处，右手(shǒu)取一(yī)根牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松(sōng)开(kāi)平(píng)放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的(de)话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺(quē)点是保鲜(xiān)袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒(hé)和(hé)饭店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可(kě)长(zhǎng)达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会(huì)串味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后(hòu)细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的(de)几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两(liǎng)个品种，但基于人类(lèi)的(de)本质(zhì)，我们(men)对这两样一(yī)律来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会(huì)保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢是露(lù)在外(wài)面的(de)，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节一(yī)节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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