猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做好吃(chī)吗是猪肚头是猪科食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写动物猪的胃的(de)上部部位(wèi)的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹调出各(gè)种美食(shí)，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含有(yǒu)大(dà)量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂(zhī)肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几次(cì)，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚(dù)两面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜(mó)模(mó)糊，组(zǔ)织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚(dù)头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随(suí)吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚(dù)上最(zuì)肥厚(hòu)的(de)部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各(gè)种美(měi)食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含(hán)有(yǒu)大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维(wéi)生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏器(qì)官，有特殊的(de)味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用(yòng)清(qīng)水洗几(jǐ)次，然后放进水(shuǐ)快开的(de)锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚(dù)两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛、易(yì)破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科——猪肚

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