怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的(de)日子(zi)常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热(rè)的生果。榴(liú)莲自(zì)身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素(sù)等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥补(bǔ)人体养分的(de)效果。适量的食(shí)用(yòng)榴莲还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和(hé)唾液(yè)排泄(xiè)，具有开胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择(zé)“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部(bù)是平的(de)，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多(duō)，并且滋(zī)味甜美(měi)，这(zhè)是(shì)因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧紧的(de)贴合，所以其(qí)外表(biǎo)看上去(qù)比较(jiào)圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并且“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感也不如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外(wài)壳的色(sè)彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的(de)话(huà)，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴(liú)莲都不要购买，因(yīn)为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄中带青为(wèi)佳(jiā)，并且在榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口的最好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲(lián)的(de)口感，假如(rú)捏(niē)榴莲外(wài)壳(ké)上(shàng)相邻的(de)两根刺，能捏(niē)得(dé)动(dòng)，代表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天(liú)莲还(hái)没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃(chī)的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量(liàng)大、口感清淡(dàn)、价(jià)格(gé)适中简单(dān)被老百姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不(bù)腻(nì)的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的(de)气味(wèi)判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过(guò)的青(qīng)草(cǎo)的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲(lián)呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比(bǐ)较(jiào)大(dà)的(de)榴莲老练度会(huì)好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看，一般(bān)老练(liàn)的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青(qīng)色比较多则证明不行老练。

切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲(lián)外(wài)表布满了密(mì)密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的(de)顶端，假如稍用力就能(néng)够让它们互(hù)相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲(lián)较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲(lián)则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船队三(sān)下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙一(yī)同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来(lái)人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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