牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的(de)什(shén)么部位图(tú)片(piàn)？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图片以及牛(niú)心管是牛的什么部位图(tú)片，牛心管(guǎn)是牛的哪个(gè)部位？，牛心管(guǎn)是什么(me)东西(xī)，牛心管是啥，心管是(shì)牛的哪个(gè)部位等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心顶的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛(niú)的(de)心脏(zàng)顶部(bù)连(lián)接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一些。牛(niú)心定的主要(yào)成(chéng)分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同(tóng)

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅(guō)中(zhōng)的(de)一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发制黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中(zhōng)重(zhòng)要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。

牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位

　　牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其(qí)共同(tóng)点为牙齿(chǐ)32枚(méi)，其中有(yǒu)门齿(chǐ)8枚，上(shàng)下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最(zuì)大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为(wèi)患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而(ér)异，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等(děng)4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现干燥，即为(wèi)患病(bìng)的征(zhēng)兆(zhào)。

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