辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么-橘子百科-橘子都知道

辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物(wù)，苹(píng)果虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适(shì)量吃苹果可为(wèi)机体(tǐ)补(bǔ)充一(yī)定营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并(bìng)非(fēi)依据(jù)食物口味或(huò)汁(zhī)液酸碱程(chéng)度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食(shí)物指进(jìn)行食物化学(xué)研究，食物燃烧后(hòu)的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的(de)食物，碱性食物多含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在自然(rán)生(shēng)长的环境(jìng)下因光照角度和树叶遮(zhē)挡面(miàn)积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈现(xiàn)出(chū)不同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹(wén)路错(cuò)综(zōng)复杂的苹(píng)果才说明(míng)它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手(shǒu)感软硬适中(zhōng)且(qiě)有一点(diǎn)粗糙感(gǎn)就(jiù)说明苹果成熟(shú)度刚刚(gāng)好。

　　太软会(huì)没有脆(cuì)感，适合(hé)老年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹(píng)果吃起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头(tóu)差不(bù)多的苹果放在手里掂一掂(diān)，个头不大(dà)又(yòu)有分量就说明水分充足。

　　在(辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么zài)买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个头(tóu)圆(yuán)润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时候，可以看(kàn)下苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐(qí)，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地方，若(ruò)是(shì)呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是新鲜(xiān)刚(gāng)采摘(zhāi)的；若(ruò)是(shì)呈(chéng)现黑(hēi)褐色，根蒂(dì)很(hěn)干(gàn)，说明已经不新(xīn)鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果脐(qí)是(shì)凹陷状的(de)，果(guǒ)脐凹(āo)陷(xiàn)越深苹果(guǒ)就越好吃，相(xiāng)对应(yīng)的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差。