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凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的)茶具，不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则(zé)放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水(shuǐ)的热(rè)量，导致(zhì)水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添(tiān)加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的(de)茶(chá)香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受

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