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海带(dài)是发物吗(ma)

　　是的，海(hǎi)带是(shì)发物的。

　　海带通(tōng)常是(shì)发(fā)物。

　　海带是日常生(shēng)活(huó)中比较常见的一种(zhǒng)海产危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是(shì)热量(liàng)是比较(jiào)低的，适当的吃一些(xiē)海(hǎi)带，有助于增(zēng)强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有甲亢的(de)病(bìng)人(rén)，一般是不(bù)可以吃海带的，有可能会诱发过(guò)敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海(hǎi)带(dài)属于发物，但(dàn)是并不代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根据自身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较多的，可(kě)以炖(dùn)着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色(sè)及(jí)含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶(yè)带长而(ér)宽厚(hòu)，不带(dài)根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含(hán)沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄(huáng)色的(de)较多(duō)，杂质较多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售的海带(dài)有(yǒu)淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干(gàn)海带含(hán)水(shuǐ)分少，含盐量(liàng)低(dī)，是(shì)将鲜海(hǎi)带在日(rì)光下晒制而(ér)成(chéng)的(de)。

　　咸干海带含水(shuǐ)量(liàng)略高，含(hán)盐量也高，它是(shì)通过一层海带一层(céng)盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨(biàn)别(b危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高ié)海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工过的海(hǎi)带

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄的(de)海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正(zhèng)常(cháng)的颜(yán)色;墨绿色的海带是鲜海(hǎi)带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而(ér)成，一般用作凉拌菜(cài);而翠绿(lǜ)色的(de)海带可(kě)能(néng)是经过添加(jiā)色素(sù)浸泡而成(chéng)，消费者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带(dài)挑选(xuǎn)黏(nián)性大(dà)的(de)，墨绿色(sè)的海带经(jīng)过加工(gōng)后，表面就(jiù)没有什(shén)么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的(de)海(hǎi)带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的(de)海(hǎi)带，海鲜的味道(dào)比较浓厚(hòu)，经(jīng)过(guò)漂染处理过(guò)的海带，海鲜(xiān)的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物(wù)质，这(zhè)两种物质(zhì)会(huì)呈白色粉(fěn)末状附着在干(gàn)海带表面，因此，挑选表(biǎo)面(miàn)有白霜的深褐(hè)色(sè)干海带是(shì)

　　比较好(hǎo)的。

　　如(rú)果干海带呈现部分红色或(huò)者(zhě)部分黄(huáng)色就不(bù)要选择了，这(zhè)样的海带有(yǒu)可(kě)能是被污染的，质量和营(yíng)养(yǎng)价值会差一(yī)些(xiē)。

　　另外(wài)，干海带(dài)也有浓(nóng)厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他异味，说(shuō)明海(hǎi)带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含有(yǒu)一种(zhǒng)贵重营养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带(dài)历的碘和甘(gān)露醇，多(duō)附(fù)在它(tā)的表层，尤其(qí)是(shì)甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定(dìng)海带质(zhì)量(liàng)高低的首(shǒu)要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是(shì)鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第四(sì)，海(hǎi)带经加工(gōng)捆绑后，以无(wú)杂质，整(zhěng)洁干净，无(wú)霉(méi)变的为合格品。

　　海带(dài)是公(gōng)认(rèn)最有营养的食物，它可是碱性食(shí)物，而且价格(gé)非常便宜(yí)，多(duō)食用对健(jiàn)康(kāng)是非常有(yǒu)益的。

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