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一(yī)个鹅蛋等(děng)于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在(zài)225-280克(kè)，一个(gè)鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体(tǐ)积(jī)上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营(yíng)养价(jià)值上并非成(chéng)三(sān)倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是多(duō)少

　　是196大卡(kǎ)/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生(shēng)下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道有些油，必(bì)须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗(kē)约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还含(hán)有多(duō)种(zhǒng)维生素及矿物质，但(dàn)质地(dì)较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数蒸(zhēng)鹅(é)蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备(bèi)两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入适量清水、少(shǎo)量食用盐和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可以(yǐ)直(zhí)接把蛋(dàn)液(yè)放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打(dǎ)开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断(duàn)搅拌，每两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以(yǐ)蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式(shì)。

　　制作时(shí)，你(nǐ)可以(yǐ)根(gēn)据(jù)自己的需要混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候(hòu)，你应该把两(liǎng)个鹅蛋(dàn)敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块状，然(rán)后把(bǎ)黄瓜切成(chéng)薄片，用油加(jiā)热，加入葱花(huā)，翻炒(chǎo)到香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻(fān)炒到软(ruǎn)，然后把(bǎ)翻炒(chǎo)的鹅(é)蛋(dàn)加(jiā)入锅里，加入适(shì)量(liàng)的食盐调味，然后就可以从锅里(lǐ)吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌(yān)制(zhì)食用，味道(dào)特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干(gàn)净，晾(liàng)干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面(miàn)应该涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有必(bì)要用塑料包装，它应该直接放在一个(gè)可以密(mì)封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天后(hòu)，可以品尝，放在锅(guō)里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富(fù)蛋白质、脂肪(fáng)，还(hái)有各(gè)种维生素，另(lìng)外(wài)鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是(shì)集中在蛋黄内，含(hán)有很多磷脂，其中(zhōng)一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神经(jīng)组(zǔ)织发育有很(hěn)好(hǎo)作用，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)矿(kuàng)物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，另(lìng)外鹅蛋里(lǐ)边铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，很容易被(bèi)人体(tǐ)吸收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰富维生(shēng)素(sù)A、D和一(yī)些核黄素，对人视(shì)力也有很好补益(yì)作用。