竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句>

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(z可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句hōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的(de)地方都(dōu)要注意去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的(de)缝(fèng)缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时(shí)候务(wù)必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可(kě)以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一(yī)的(de)区别就是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人(rén)方便(biàn)的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效地(dì)降(jiàng)低(dī)人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为(wèi)体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属(shǔ)于一(yī)种食用菌类，具有一(yī)定(dìng)的(de)过(guò)敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质(zhì)、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的(de)调(diào)节机体和预(yù)防(fáng)疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句