紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的(de)。关于(yú)紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海(hǎi)带是不是(shì)海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤(xiān)维、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得(dé)的(de)海洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾(céng)呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷(lín)和固(gù)定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的(de)修复和(hé)改善也有重要(yào)作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT(dài)、亚热带和热带(dài)海域均有分布(bù)，但亚热带(dài)至(zhì)温带(dài)海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的地理分布(bù)也遵循这个规律，主要分(fēn)布(bù)在(zài)黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和(hé)海南岛沿海，且它们的(de)分(fēn)布(bù)具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南(nán)到北均(jūn)有其(qí)生长(zhǎng)，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以自(zì)然(rán)类(lèi)群和生境环境为基础(chǔ)，在(zài)中国(guó)形成(chéng)了长江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT区域。

　　坛(tán)紫菜是我国(guó)独有的暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量约占全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近(jìn)年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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