小瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　小瓜是不可以(yǐ)生吃的(de)。

　　小(xiǎo)瓜的(de)通用名一(yī)般为西葫芦(lú)。西葫芦通(tōng)常不能(néng)生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一种蔬(shū)菜，其中含有(yǒu)丰富的维生素、纤维素以及(jí)矿(kuàng)物质等营养成(chéng)分，适当的吃一些西(xī)葫芦(lú)，能够(gòu)很好地(dì)补充机体所(suǒ)需的(de)营养(yǎng)，

　　也可(kě)以增强体质，能(néng)够起(qǐ)到(dào)一定的辅助作用。但是西葫芦(lú)通常是用于(yú)炒着(zhe)吃，一般不建(jiàn)议直接生(shēng)吃(chī)。因为西葫芦(lú)如果直接生吃味道比较苦(kǔ)涩，里(lǐ)面含(hán)有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对(duì)胃肠黏膜造成一定的刺激，导致患者出现腹痛(tòng)、腹(fù)胀以及腹(fù)泻等情(qíng)况发生，从(cóng)而会对身(shēn)体健康造成一定的影响，所以西(xī)葫芦通(tōng)常不能生吃。

怎么挑小瓜甜不甜呢视频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜(guā)先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位(wèi)凑到鼻(bí)前闻一闻(wén)，味(wèi)道越(yuè)香的(de)瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有(yǒu)的(de)大有(yǒu)的小，有的是凸出(chū)来(lái)的，可的是(shì)凹(āo)进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈(quān)大一点的，这(zhè)样的甜瓜会更加(jiā)香甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦的(de)像石头一样，这就表示还没有(yǒu)完(wán)全成熟，这(zhè)样不管是气味还是(shì)口感要差(chà)很多；捏(niē)起来软软的就(jiù)表示甜瓜熟的过大了，吃(chī)起来会(huì)有发酵的酒味(wèi)；捏起(qǐ)来不硬也不软才(cái)是好瓜(guā)。

　　3、看(kàn)外(wài)观。

　　表皮一定要(yào)挑(tiāo)选光滑没有破损的，挤(jǐ)压受伤(shāng)不容(róng)易看出来，但是(shì)购买的时候也要留意(yì)一(yī)下，即(jí)使外面(miàn)看起来没(méi)事，其实内部(bù)果肉(ròu)受伤了，可能会(huì)变味。

挑(tiāo)甜小瓜的方法？

　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿起一(yī)个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果脐部位(wèi)凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐(qí)有的大有的小，有的是凸出来的，可的是凹进(jìn)去，建(jiàn)议(yì)挑(tiāo)选果脐(qí)凸(tū)出来的圆圈(quān)大(dà)一点(diǎn)的，这样(yàng)的甜瓜会更加(jiā)香(xiāng)甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦(bāng)的(de)像(xiàng)石头(tóu)一样，这(zhè)就(jiù)表示还(hái)没有完全成熟，这样(yàng)不(bù)管是气味(wèi)还是口感要差(chà)很多(duō)；捏起来软软的就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏起来不硬也(yě)不(bù)软(ruǎn)才(cái)是(shì)好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易看出来，但是购(gòu)买的时候也要留意一下，即使外(wài)面看起(qǐ)来没(méi)事，其(qí)实内部(bù)果肉受伤了，可能会变味(wèi)。

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